Il CER-Centro Europeo del Restauro è il dipartimento della SPEF che offre, fra gli altri, corsi per addetti alla realizzazione di manufatti lignei nell’artigianato artistico e corsi di formazione per la qualifica del Tecnico del Restauro di Beni culturali, di durata triennale, su ambiti diversificati.
La didattica, che integra teoria, pratica e ricerca, è basata sul metodo dell’imparare facendo e realizzata in sinergia con importanti istituzioni, Soprintendenze e Università, che ne garantiscono l’elevato livello scientifico e culturale.
Le attività del CER, riconosciute dalla Regione, sono svolte in convenzione con il Polo Museale della Toscana che ospita i laboratori all’interno della Villa Medicea La Petraia.
